2025年6月14日，河南职院与河南华彩生态农业有限公司联合举办的企业新型学徒制专项技能培训正式启动。本次培训聚焦“面点小吃类”技能提升，依托文化旅游学院“河职豫膳坊”非遗工坊，通过“企校双制、工学一体”模式，为企业员工提供理论与实践深度融合的技能培养。

培训采用“理论+实操”教学模式，系统传授面点及特色小吃的核心工艺与创新配方。学员通过分组实景演练强化标准化生产技能，课程内容紧密结合企业产品开发需求，实现“训用合一”目标。此举不仅提升了学员的职业技能，更直接服务于企业生产实际，体现了新型学徒制“工学交替、产教融合”的核心理念。

学校与华彩生态农业的合作，是校企协同育人的典范。通过定制化课程和实景化教学，学员技能与企业需求无缝衔接，为区域经济发展注入新动能。作为落实《国家职业教育改革实施方案》的生动实践，学校通过“教学标准对接生产标准”“实训作品转化企业产品”的创新举措，为河南万亿级食品产业集群培养高素质技术技能人才。

此次培训是学校响应河南省“人人持证、技能河南”建设的重要行动，也是“职教赋能乡村振兴”的鲜活案例。为职业教育与乡村振兴的深度融合提供了可复制的经验。（供稿人：刘雨欣 蔡晶晶 审稿人：梁保然）